Trasformazione dei prodotti. Tecnologie e tecniche di produzione delle industrie agroalimentari. Con e-book. Con espansione online. Per le Scuole superiori

Autori: Piero Maffeis

Casa Editrice: Hoepli

Pubblicato a: marzo 2016

Rilegatura: Copertina flessibile

ISBN: 9788820372507

Prezzo: € 25,90 € 24,92

Condizione: nuovo

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