Servizi e tecniche di enogastronomia. Cucina. Con espansione online. Per gli Ist. professionali alberghieri

Autori: Giorgio Donegani, Giorgio Menaggia, Walter Pedrazzi

Casa Editrice: Lucisano

Pubblicato a: settembre 2010

Rilegatura: Rilegatura sconosciuta

ISBN: 9788808061294

Prezzo: € 21,00 € 20,75

Condizione: nuovo

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