Il nuovo cucinabile. Per le Scuole superiori

Autori: Roberto Abbondio, Massimiliano Felline, Ivano Pollini

Casa Editrice: San Marco (Ponteranica)

Pubblicato a: marzo 2016

Rilegatura: Copertina flessibile

ISBN: 9788884882981

Prezzo:

Condizione: nuovo

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L'arte del sapere, chef di professione, lavorazioni di base, principali tecniche di cottura + ricettario con schede degli ortaggi ricette ed eco-ricette.