In cucina. Per gli Ist. professionali. Con e-book. Con espansione online

Autori: Roberto Brilli, Paolo Piaggesi, Giancarlo Rossi

Casa Editrice: Poseidonia Scuola

Pubblicato a: luglio 2014

Rilegatura: Rilegatura sconosciuta

ISBN: 9788848258845

Prezzo:

Condizione: nuovo

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Ottimo testo per gli istituti Alberghieri Professionali. Contiene inoltre UN RICETTARIO BASE. - consigliato anche a nuovi aspiranti chef.