Gourmet. Enogastronomie. Con e-book. Con espansione online. Per gli ist. tecnici e professionali

Autori: Christine Duvallier

Casa Editrice: ELI

Pubblicato a: marzo 2016

Rilegatura: Copertina flessibile

ISBN: 9788853621450

Prezzo:

Condizione: nuovo

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Gourmet oeenogastronomie è il nuovo corso di lingua francese settoriale destinato agli studenti del secondo biennio e del quinto anno degli Istituti Professionali a indirizzo Servizi per l'enogastronomia e l'ospitalità alberghiera, articolazione Enogastronomia. • 7 Moduli di teoria con attività per lo sviluppo delle abilità. • Focus sulla pasticceria. • Lessico specialistico della cucina e ripasso grammaticale in ogni modulo. • Tâche Pro: analisi di situazioni professionali. • Selezione di video sulle competenze professionali ricette e tecniche di cucina realizzati dalla scuola internazionale di cucina ALMA. • 6 Dossier di civiltà e una sezione Culture culinaire con attività EMILE. • EMILE: collegamento alle altre discipline. • Attività di tipologia DELF B1 e B2, per la preparazione all'esame di Stato. • Lexique illustrée: glossario specialistico illustrato molto ricco. • Un utile ricettario finale. • Dizionario enogastronomico digitale online in 9 lingue: italiano, francese, inglese, spagnolo, tedesco, portoghese, arabo, cinese, russo. • Livre actif con libro liquido: l'intero corso in versione digitale interattiva e la versione accessibile dell'opera per alunni dsa e bes con carattere ad alta leggibilità e sintesi vocale di tutto il testo.