Gourmet. Service. Con e-book. Con espansione online. Per gli Ist. tecnici e professionali

Autori: Christine Duvallier

Casa Editrice: ELI

Pubblicato a: marzo 2016

Rilegatura: Copertina flessibile

ISBN: 9788853621436

Prezzo: € 19,90

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Gourmet Service è il nuovo corso di lingua francese settoriale destinato agli studenti del secondo biennio e del quinto anno degli Istituti Professionali a indirizzo Servizi per l'enogastronomia e l'ospitalità alberghiera, articolazione Servizi di sala e di vendita. • 6 Moduli di teoria: sviluppo delle abilità e preparazione all'esame di Stato. • Lessico specialistico della sala e ripasso grammaticale in ogni modulo. • Tâche Pro: analisi di situazioni professionali. • Selezione di video sulle competenze professionali e sul servizio realizzati dalla scuola internazionale di cucina ALMA. • 6 Dossier di civiltà e una sezione Culture culinaire con attività EMILE. Funzioni comunicative e simulazioni di situazioni reali. • EMILE: collegamento alle altre discipline. • Attività di tipologia DELF B1 e B2, per la preparazione all'esame di Stato. • Lexique illustrée: glossario specialistico illustrato molto ricco. • Dizionario enogastronomico digitale online in 9 lingue: italiano, francese, inglese, spagnolo, tedesco, portoghese, arabo, cinese, russo. • Livre actif con libro liquido: l'intero corso in versione digitale interattiva e la versione accessibile dell'intera opera per alunni BES e DSA con carattere ad alta leggibilità e sintesi vocale di tutto il testo.