Alimentazione oggi. Scienza e cultura dell'alimentazione per i servizi di enogastronomia e di sala e vendita. Con quaderno operativo per il secondo biennio

Autori: Silvano Rodato

Casa Editrice: Clitt

Pubblicato a: marzo 2015

Rilegatura: Rilegatura sconosciuta

ISBN: 9788808436092

Prezzo: € 31,00

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